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古法新作，本幫真味 上海虹橋國際機場希爾頓酒店"御璽"中餐廳邀您品鑒地道本幫風華
2025-06-12
上海 2025年6月12日 /美通社/ -- 在繁忙的上海虹橋國際機場樞紐，上海虹橋國際機場希爾頓酒店"御璽"中餐廳，始終以純正上海本幫風味，熨帖著八方來客的味蕾與鄉愁。這背后，是主廚李穎二十載如一日的執著深耕，他不僅是技藝精湛的掌勺人，更是本幫菜文化的守護者與創新者。
御璽中餐廳主廚李穎——上海虹橋國際機場希爾頓酒店
師承滬上多位名廚，李穎主廚深諳傳統烹飪的精髓。從濃油赤醬的精準火候，到糟鹵風味的微妙平衡，每一道工序都凝結著時光淬煉的功力。他遍訪名師、精研技藝，讓經典煥發出歷久彌新的魅力，亦堅持選用當季食材，只為呈現本幫菜最本真的原汁原味。同時，李師傅敏銳洞察現代食客對健康與口味的雙重追求，巧妙改良傳統配方，推出低鹽少油的現代本幫佳肴，讓經典滋味輕盈綻放。這也正闡釋了他的烹飪之道——"古法新作，本幫真味"。
主廚匠心推薦——弄堂口咸豆漿筍殼魚
以地道咸豆漿為湯底，筍殼魚炸至金黃酥脆，浸入滾燙濃漿。入口時，豆香醇厚交織魚肉焦香，瞬間喚醒記憶深處的弄堂煙火氣。
主廚推薦菜——弄堂口咸漿筍殼魚
主廚匠心推薦——南乳私房肉
嚴選肥瘦相間的上乘五花肉，以傳統腐乳秘制醬汁文火慢煨。肉質酥軟入味，南乳咸香層層滲透，肥腴處亦化而不膩，盡顯私房功夫。
主廚推薦菜——南乳私房肉
李師傅的菜品，不止于味覺享受，更承載著上海灘的歲月流轉與人情風物，一勺一箸，都是對這座城市美食文化的傳承與致敬。誠邀您蒞臨上海虹橋國際機場希爾頓酒店"御璽"中餐廳，在李穎主廚的匠心演繹中，感受本幫菜的經典魅力與創新活力。
上海璞麗酒店編輯整理
上海璞麗酒店交通指南
位于繁華的靜安區核心，有空中連廊可通向“越洋廣場”，步行可至上海商城，交通購物極為便利。
- 【地鐵2號線靜安寺站8號口】距離酒店約350米。步行約7分鐘；乘坐出租車約3分鐘，費用約14元。
- 【靜安寺】距離酒店0.1公里。步行約3分鐘。乘坐出租車約1分鐘，費用約14元。。
- 【人民廣場】距離酒店3.05公里。乘坐地鐵2號線(徐涇東方向)，在靜安寺站下車(8號口出)，步行約350米。乘出租車約起步價可到酒店。
- 【上海展覽中心】距離酒店約1公里。步行約15分鐘；乘坐出租車約5分鐘，費用約14元。
- 【上海虹橋機場（二號航站樓）】距離酒店19公里。乘坐地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在靜安寺站下車(8號口出)，步行約350米。乘坐出租車約61元。
- 【上海虹橋機場（一號航站樓）】距離酒店11.44公里。乘坐地鐵10號線(虹橋火車站方向)，在虹橋2號航站樓站下車，換乘地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在靜安寺站下車(8號口出)，步行約350米。乘坐出租車約36元。
- 【上海浦東國際機場】距離酒店42.19公里。乘坐地鐵2號線(徐涇東方向)，在靜安寺站下車(8號口出)，步行約350米。乘坐出租車約162元。
- 【上海火車站】距離酒店7公里。乘坐地鐵4號線(宜山路)方向)(或地鐵3號線(上海南站方向))，在鎮坪路站下車，換乘地鐵7號線(花木路方向)，在靜安寺站下車(8號口出)，步行約210米。乘坐出租車約22元。
- 【虹橋火車站】距離酒店15.48公里。乘坐地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在靜安寺站下車(8號口出)，步行約350米。乘坐出租車約61元。
- 【上海火車南站】距離酒店9.07公里。乘坐地鐵1號線(富錦路方向)，在常熟路站下車，換乘地鐵7號線(美蘭湖方向)，在靜安寺站下車(8號口出)，步行約210米。乘坐出租車約29元。
- 【地鐵2號線靜安寺站8號口】距離酒店約350米。步行約7分鐘；乘坐出租車約3分鐘，費用約14元。
- 【靜安寺】距離酒店0.1公里。步行約3分鐘。乘坐出租車約1分鐘，費用約14元。。
- 【人民廣場】距離酒店3.05公里。乘坐地鐵2號線(徐涇東方向)，在靜安寺站下車(8號口出)，步行約350米。乘出租車約起步價可到酒店。
- 【上海展覽中心】距離酒店約1公里。步行約15分鐘；乘坐出租車約5分鐘，費用約14元。
- 【上海虹橋機場（二號航站樓）】距離酒店19公里。乘坐地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在靜安寺站下車(8號口出)，步行約350米。乘坐出租車約61元。
- 【上海虹橋機場（一號航站樓）】距離酒店11.44公里。乘坐地鐵10號線(虹橋火車站方向)，在虹橋2號航站樓站下車，換乘地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在靜安寺站下車(8號口出)，步行約350米。乘坐出租車約36元。
- 【上海浦東國際機場】距離酒店42.19公里。乘坐地鐵2號線(徐涇東方向)，在靜安寺站下車(8號口出)，步行約350米。乘坐出租車約162元。
- 【上海火車站】距離酒店7公里。乘坐地鐵4號線(宜山路)方向)(或地鐵3號線(上海南站方向))，在鎮坪路站下車，換乘地鐵7號線(花木路方向)，在靜安寺站下車(8號口出)，步行約210米。乘坐出租車約22元。
- 【虹橋火車站】距離酒店15.48公里。乘坐地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在靜安寺站下車(8號口出)，步行約350米。乘坐出租車約61元。
- 【上海火車南站】距離酒店9.07公里。乘坐地鐵1號線(富錦路方向)，在常熟路站下車，換乘地鐵7號線(美蘭湖方向)，在靜安寺站下車(8號口出)，步行約210米。乘坐出租車約29元。
所屬商業區：
酒店區域：靜安區
酒店地址： 常德路1號, 靜安區, 上海, 上海, 中國